黑豆面
黑豆克
将黑豆洗净入锅煮熟，把汤熬完为止，然后晒干或烘干，研或磨成面。每次服用10克，每天3次。
降糖、利水、消肿。
扁豆粟米粥
白扁豆50克，粟米克。
将白扁豆去杂，洗净，研成粗末，备用。将粟米淘洗干净，放入砂锅内，加清水适量，用大火煮沸，调入白扁豆粗末，改用小火煨煮50分钟，待粥黏稠即成。每天早、晚冲水分食。
清热解*，利湿止渴，可辅治糖尿病等。
蚕豆冬瓜皮汤
蚕豆克，冬瓜皮克
将蚕豆、冬瓜皮洗净，同放入锅中，加水煮熟。每天早、晚分食。
健脾消肿，清热祛风，可辅治糖尿病等。
陈粟米健脾茶
陈粟米克，松仁、冬瓜仁、枣肉各50克，芝麻、大米、赤豆、*豆、粗茶、绿豆、核桃仁各克，莜麦面2千克，干姜、花椒、小茴香各适量。将陈粟米、大米、*豆、赤小豆、绿豆炒熟，与拣净的粗茶、芝麻混合均匀，并研为细粉；将莜麦面炒熟，加干姜、花椒、小茴香共研成细粉，与前述细粉混匀，人罐存放备用。将松仁、冬瓜仁、枣肉、核桃仁分别切碎，捣成泥糊状备用。每天早、晚冲水分食。
滋补肝肾，健脾和血，润燥降糖，可辅治糖尿病等。
芹菜豆腐粟米粥
豆腐80克，芹菜克，粟米克，精盐适量。
将芹菜洗净切碎；豆腐切成小丁。淘洗干净的粟米放入砂锅中加适量清水，用大火烧开，再用小火煮成粥，调入豆腐丁和芹菜末，继续煨煮10分钟后入精盐调味。每天早、晚分食。
清热解*，平肝降压，降糖降脂，可辅治糖尿病等。
豆浆粟米粥
豆浆克，粟米60克。
将粟米淘洗干净，放入砂锅内，加适量水，用大火煮沸后改用小火煨煮成稠粥，粥将煮熟时调人豆浆，搅拌均匀，再煨煮至无豆腥味即成。每天清晨空腹食用。
补虚益气，润燥降糖，可辅治糖尿病等。
芝麻豆浆
黑芝麻50克，*豆克。
将黑芝麻炒熟，研成细粉。*豆洗净，用清水泡10小时，研磨成浆，去渣取浆，入锅烧沸，改小火继续煮5分钟左右，加入黑芝麻粉，搅拌均匀即成。每天早、晚分饮。
滋养肝血，益气补肾，可辅治糖尿病等。
麦麸饼
麦麸克，粗麦粉60克，鸡蛋2个，植物油、麻油、葱花、生姜末、精盐、味精各适量。
将鸡蛋磕入碗中，按顺时针方向连续搅打成浆备用。将麦麸、粗麦粉混匀，加清水适量，边搅拌边调入鸡蛋液，再加植物油、麻油、葱花、生姜末、精盐、味精，和匀蒸熟或下平底油锅中烙成小圆饼。作主食食用。
滋阴补肾，清热降火，降血糖，可辅治糖尿病等。
南瓜燕麦粥
南瓜克，燕麦片克。
将南瓜洗净，剖开去子，切成1厘米见方的小丁块，入锅，加水煮至半熟，撒入燕麦片，搅拌均匀，以小火再煮至沸，继续煨煮15分钟即成。每天早、晚分食。
补虚健脾，降糖止渴，降血脂，可辅治糖尿病等。
枸杞花粉豆浆
豆浆毫升，枸杞子30克，天花粉20克，小麦胚芽40克。
将天花粉洗净，晒干或烘干，研成细末；将枸杞子洗净后，放入效砂锅内，加水煎2次，每次半个小时，合并2次煎汁，浓缩至毫升。将豆浆放入锅中，煮沸5分钟，加小麦胚芽搅拌均匀，再加枸杞子浓缩汁及花粉末，用大火煮沸后改用小火煨煮8分钟即成。每天早、晚分饮。
清热解*，补益心脾，止渴降糖，可辅治糖尿病等。
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