瓜蒌（栝楼）是葫芦科多年生草本，果实和根可入药，瓜蒌的功效和作用是宽胸润肺、化痰清热。
瓜蒌的果叫全瓜蒌，还可以分为瓜蒌皮、瓜蒌仁（瓜蒌种子）入药。瓜蒌春夏之间都能栽培，亩用母根20-25公斤，亩投入元。不用搭架，在地面就可生长良好。秋末果实发*后采收，亩产公斤左右。市场上全瓜蒌价格16-20元/公斤左右，瓜蒌仁价格是30-35元/公斤，南方多作瓜子食用，供不应求。近几年瓜蒌种植较少，货源紧缺，需求量大，后市价格仍看涨。
在连续采摘瓜蒌果实五年后，即可挖根。瓜蒌的根加工晒干入药叫天花粉，也是常规药材，用量很大。亩产-公斤，目前天花粉价格15-20元/公斤，市场行情稳定上涨。这样除了果实收益外，瓜蒌根又是一笔收益，其效益更高。
瓜蒌在山坡、丘陵、草原、坡地、房前屋后和空闲地都能生长，适应性强，一次种植多年采收。种植瓜蒌根的徒弟，秋后还可套种小麦，不影响瓜蒌生长，经济效益不错。
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