玉米是深受人们喜爱的一种食物，但很多人往往忽略了玉米须的价值，其实玉米须的功效十分广泛，营养价值颇高，三伏天常喝一些玉米须水有效预防肠炎、肠癌等疾病，还能增强人体免疫力。
玉米须含有维生素K，它能够降低血液之中的血清胆固醇，同时还具有降低血糖含量的效果，玉米须可以搭配天花粉、麦冬、黄芪以及山药一起用水煎煮服用，对糖尿病患者有很大的帮助。
高血压患者常喝一些玉米须水可以降低血压，我们先准备玉米须、薏苡仁、大米、白茅根，然后将玉米须还有白茅根一起放入锅中加入清水，最后留下药液，在药液中加入大米以及薏苡仁熬粥。
玉米须有开胃作用，可用它煮水或熬米粥治疗手术后、化疗后和重病后食欲不振的病人，但不要选择发霉有异味的玉米须泡水，以免适得其反，早晚一杯还可以起到清热除湿的作用。