农村地广物博，尤其是野草野果什么的最多最丰富，这些农村独有的宝贝，味道鲜美，口感丰富，深受当地原住民的喜爱，尤其是小孩子，小编还记得以前小时候，经常和小伙伴们放学后跑到山上去挖野菜，有些野菜是可以直接生吃的，甜甜的，水分多，是那时候农村娃最美味的零食，在众多的野菜野果中，有一种野瓜最神奇，要3年才成熟，而且还是农村拿来降“高血糖”的良药，还可以解热止渴，农民拿到城里卖15元一个。
这个植物就是栝楼，栝楼栽后2年～3年开始结果，因开花期较长，果实成熟不一致，需分批及时采摘。然后将果实悬于通风处晾干，即为全栝楼。将鲜栝楼果实用刀切开，将种子取出晾干，即为栝楼种子，皮为栝楼皮，将根挖出晒干即为天花粉。栝楼有解热止渴、利尿、镇咳祛痰等作用。现代医学有专门研究到对抗菌、抗癌作用，对心血管系统的作用。
栝楼全草皆可入药：瓜蒌皮，瓜蒌仁，瓜蒌实，瓜蒌根等都是绝佳的中药材，能够用于治疗冠心病，糖尿病，失眠等疾病。瓜蒌味甘，性凉，能够解热止渴、利尿、镇咳祛痰。其中瓜蒌皮偏于利尿，瓜蒌仁偏于润肠通便，瓜蒌实能够祛痰宽胸，瓜蒌根偏于养阴止渴。对于冠心病患者常见症状如：胸闷、气短、乏力，心前区憋闷，刺痛，活动后加重等辨证属于痰湿内阻型的胸痹，常选用瓜蒌20—30g，能够化痰散结，宽胸理气。
据中医古典记载：风邪所侵而患伤寒症五六天以上，胸中烦闷，干呕，可用：栝楼1枚、*芩9克、甘草9克、生姜12克、大枣枚、柴胡24克、上6味药切碎，用毫升水煎煮，取汁毫升，绞去药渣，调适药液至适合温度，每次服毫升，每天三次，状态就会得到很好的改善。现在随着栝楼的药用被越来越多的人发现，城里的栝楼也是卖到了15块钱一个，现在农村有很多人都已经开始种植了。
栝楼的播种的话一般都是在4月份开始，选择一些土质比较肥沃，并且排水性也好的，把它开穴后施足肥料，盖上土之后就开始播种子，在盖上厚度2厘米的米泥，大约半个月之后就会出土了。各位在农村是否有见过这种野果呢，不知道大家是怎么吃的呢？不妨在评论中一起讨论一下吧！小编最近也是很久没吃到这种果子了，还有些怀念呢。
