糖尿病食疗方 [复制链接]

糖尿病是因为胰岛素相对或绝对不足而引起的以糖代谢紊乱、血糖增高为主要特征的慢性疾病。早期无症状，晚期典型病人有多尿、多食、多饮、消瘦、疲乏等临床表现。

按病情可采用饮食控制，药物对症治疗。配合食疗，有利于预防、治疗此病的发生和发展，促进早日康复。但要注意将食疗中食物的热量计入全天的膳食热量中。

配料：豌豆苗g，竹笋g，玉竹15g，食盐，植物油各适量。

用法：豌豆苗洗净切段，竹笋、玉竹分别洗净切薄片。炒锅入油，烧至七成熟，下竹笋、玉竹翻炒，稍焖后放入豌豆苗同炒，加食盐炒至熟即可。

配料：老南瓜g，植物油、食盐各适量

用法：南瓜去皮洗净切块，按常规闷炒至酥烂食用。

配料：玉米须30g，瘦猪肉g，适量盐

用法：将瘦猪肉块、玉米须同锅煮汤，加盐调味，饮汤食肉。

配料：苦瓜g，水豆腐g，植物油、食盐适量

用法：苦瓜去籽切薄片，入锅炒至八成熟，加入豆腐、食盐，烧至熟透即可。

配料：玉米须g，枸杞根70g

用法：两者加适量水煎汤，每天一次，可长期服用。

配料：山药30g，冬瓜g，荷叶60g

用法：以上材料一同水煎，喝汤吃山药、冬瓜。每天一剂，分2次服用。

配料：乌梅8枚，大枣15枚，*参50g，冰糖适量

用法：将前3味食材加入水煎沸30分钟，，调入冰糖令溶即可。每日一次。

配料：莲子、茯苓、麦冬各g

用法：将3味食材洗净，晒干后研末，加水调匀，上蒸笼蒸熟，做点心服用。

配料：天花粉、粳米适量

用法：将天花粉加入砂锅加水熬汁，然后去渣取汁，与粳米煮成粥即可。

（可用于肺热津伤型糖尿病）

配料：罗汉果1个

用法：水煎服，每天可煮1-2个

配料：葛根30g，粳米50g

用法：葛根切片，粳米水磨后取米粉，两者同入沙锅中，加入ml水，用小火煮至粘稠，稍温服用。