玉米南瓜蒸糕
香香甜甜的蒸糕，加入了鸡蛋，成品湿润松软更有弹性。
原料：中筋面粉、玉米粉、白糖、牛奶、鸡蛋、甜玉米粒、南瓜、酵母。
做法步骤：
第1步、把面粉和白糖混合。
第2步、加入酵母和鸡蛋，分次加入牛奶，拌成没有流动性的稠面糊。一次发酵到面团明显涨大。
第3步、去皮南瓜切成小薄片，玉米沥水。
第4步、放入发酵好的面团中，再次用刮刀拌匀。
第5步、容器做好防粘，底部我铺了油纸，四壁刷油。
第6步、放入面糊。
第7步、直接在蒸篦上发两倍大。
第8步、凉透即可密封。
第9步、凉水上锅，上汽后30分钟。关火焖几分钟开盖，放凉脱模。
小贴士：
牛奶要根据情况分次添加，成为不具流动性的稠面糊即可。
来自美食天下宁小麦的作品。
