北京最大皮炎医院 http://m.39.net/pf/a_8833134.html核心:黑豆是豆科大豆大豆的黑色种子。又称黑豆、黑豆，味甘而平。黑豆具有高蛋白、低热量的特点。
黑豆中含有的不饱和脂肪酸可以促进胆固醇代谢，降低血脂，预防心血管疾病。而且黑豆纤维含量高，可以促进肠胃蠕动，预防便秘，是很好的减肥产品。而且黑豆浆不像*豆那么凉，喝多了也不会拉肚子。此外，它还具有治疗风湿病和抗衰老的作用。黑豆浆、全麦面包，堪称营养减肥早餐的*金搭档，想要减肥的女生可以吃得舒服放心。
是豆科草本植物大豆的黑色种子。同义词:黑豆和黑豆。
补肾阴、健脾利湿、清热解*。
中医揭示黑豆的神奇功效。
味甘，微寒平，入脾肾经。
李时珍在《本草纲目》中有记载:“常食黑豆，可防百病。”用于肾虚阴虚、口渴多饮、尿频；肝肾阴虚，头晕眼花，或过早白发；脚气水肿，或湿痹、腰痛；腹部绞痛或腹泻和腹痛；中*或饮酒过量。
富含蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酸盐、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸、胆碱、大豆苷元、皂甙等。
熬汤、泡酒、制丸、制粉、煮。
本品生吃、煎服性寒，煎服性温，食后不易消化。
附属方
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1.消渴治疗丸:黑豆(炒香)和天花粉均分。研磨成细粉，将面糊制成丸剂。每次15g，一天两次。使用时加入黑豆15g，熬汤服用。
源于普济方(名治丸)。本方用黑豆补肾养阴，天花粉是中医治疗糖尿病的重要药物。原方用于治疗肾虚口渴者。
2.胆汁黑豆:将适量黑豆放入牛胆汁中(浸泡)，挂至饱满，阴干，取豆完全咽下。每次5~10g，用温开水冲服。
来自“后肘公式”。牛胆味苦，性寒，能清热解渴。黑豆经胆汁浸泡后，具有两种功能。用于解渴、阴虚火旺、烦渴、大便干燥。
《眼科龙牧论》治虚汗暗目，泪在风中，其法也。但每天晚上只吃3~17粒，意思是“长期视力”。
3.都琳酒:黑豆克，炒熟后，用克*酒趁热浸泡数日，每次一至半杯。
源于钱进方耀和本草宜颜。这个方子里，取黑豆补肾阴，控制阳亢，趁热用*酒浸泡，药力特别强。用于阴虚阳亢、风亏扰、头晕头痛、虚烦发热等症。
4.黑豆汤:黑豆克，加适量水，小火煮久至汤汁浓稠，即可饮用。
来自广利坊。本方取黑豆健脾利湿，调中下气。用于脚气浮肿心烦、心悸恍惚者。
5.黑豆萧中粉:黑豆克，水煮至皮干后磨成细粉。每次6克，配米饭。
来自《一百个选择》。此方用黑豆健脾利湿。用于脾虚(或营养不良)、小便不利、疲劳乏力等引起的水肿。
6.黑豆甘草汤:黑豆30克，甘草10克。水煎服。
出自《本草纲目》。甘草是中药解*的关键药物之一。李时珍说:“按照古代的配方，*豆(其实是黑豆)是用来解百*的，每次试验都要给。否则加甘草，其考奇。”
此外，《全有新见》治疗小儿胎热，本方加灯心草、竹叶，煎服。
7.中医认为，它味甘、温和、无*。具有解表清热、养血平肝、补肾强阴、补虚乌发的功效。李时珍说:“黑豆在肾中有很多功能，所以可以控水消肿、降气、治风热、活血解*。”
8.明目养生:每天早上起床，给15颗黑豆，用冷开水冲服。明目养肝，至老眼不花。
9.减肥:这是巴西人每餐必吃的传统食物，有利于保持身材苗条。发表在《肥胖研究杂志》上的一项新研究发现，与典型的西方饮食相比，“米饭+黑豆饮食”可以降低14%的肥胖风险。
单方处方/p>
治疗盗汗:黑豆30克，浮小麦30克，水煎；或者用黑豆30克，浮小麦30克，莲子8克，黑枣7克一起煮。
头晕目眩:黑豆30克，菊花12克，枸杞15克，蒺藜15克。
腰痛:黑豆30克，炒杜仲15克。和枸杞12克，水煎服。
月经不调:黑豆30克，苏木15克，加水煎煮，与红糖混合。
筋骨疼痛:黑豆30克，桑枝15克，枸杞15克，当归15克，独活9克，煎服。
婴儿湿疹:取黑豆油30毫升，*蜡15克，融化成糊状，敷于患处。
烧:黑豆克，煮浓汁，取适量涂于患处。
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