团团硕果自流*，罗汉芳名托上方。
寄语山僧留待客，多些滋味煮成汤。
——林用中《赋罗汉果》
罗汉果是自古被誉为“神仙果”，罗汉果的果实和和叶均含有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、*酮类化合物、维生素C、微量元素等。罗汉果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分，是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等。目前大气环境的恶略也致使人们越来越喜爱罗汉果。无论在中医，还是在西医中，罗汉果都是非常好的药物。今日陈教授就带你了解一下罗汉果。
〖功效与作用〗
1.润肺止咳
罗汉果含有D-甘露醇，这类物质具有一定的止咳作用，此外，罗汉果性寒，有清热润肺的作用，能在一定的程度上祛痰清肺。
2.减肥
罗汉果中也含有大量的罗汉果苷，这是一种非糖性的甜味品，其甜度较高，泡水喝时给人甘甜的口感，但是其并不会形成脂肪，反而还具有清除血管中血脂的作用，对减肥还有促进作用。
3.抗衰老
罗汉果中含有很多的维生素C，这类成分在人体中体现强效的抗氧化性，对人体内环境中的自由基和氧化成分有清除作用，能缓解细胞的衰老。
4.降血糖
罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病。中医则认为：糖尿病是燥热伤津导致的消渴病，罗汉果不能作为主要的治疗药物，但是可以作为辅助治疗且作用颇大。
5.降血脂
罗汉果是一种防治高血脂果品，含有大量不饱和脂肪酸，可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。
〖中药配伍〗
1、生姜配伍罗汉果可以降低其寒性。
2、罗汉果偏寒，寒性体质的人不能经常吃，吃的时候可以搭配红枣等温补的食物。
3、治疗肺热痰多咳嗽
罗汉果与贝母、杏仁、青黛、胆南星、前胡、*芩、桑白皮、鱼腥草、地骨皮、葶苈子、地龙等配伍。
4、治疗咽喉肿痛、失音
罗汉果与板蓝根、山豆根、金银花、连翘、桔梗、玄参、射干、麦冬、胖大海、蝉衣、僵蚕等配伍。
5、治疗肺胃津伤、内热消渴症
罗汉果与天冬、麦冬、生地、葛根、知母、*连、天花粉、山药、*精、生*芪、山萸肉、太子参、丹参、枸杞等配伍。
〖禁忌症〗
1.导致肠胃功能下降
罗汉果太甜，易伤脾胃，长期服用罗汉果泡水，容易导致导致体内寒凉之气积累，伤及脾胃阳气，肠胃功能下降，引起连锁病理反应。专家告诉我们，短期之间服用罗汉果泡水不仅对身体没有害处，同时还可以调剂肠胃功能。但是如果长期服用，很容易导致我们的肠胃功能下降，甚至有可能引发一些连锁的疾病。特别是对于一些身体体质比较敏感并且体质过于寒凉的人群来说，小编并不建议服用罗汉果泡水，这对于身体伤害比较大。如果想要服用罗汉果泡水，那么最好能够先咨询专业的医生或者是营养师，选择最正确的服用量以及服用方法，这样才能够最为快速的调整好体质。
2.容易上火
现在很多人都是在药店里买晒干或烘干的罗汉果泡水喝，但烘干的罗汉果泡水服用过多会引起上火症状。用烘干的罗汉果泡水喝，喝多了容易上火，所以风热咳嗽人群最好少喝。
很多人喜欢将晒干之后的罗汉果泡水服用，认为这样能够很好的保健身体，但是小编并不建议大家长期大量的服用。因为烘干之后的罗汉果泡水服用太多容易上火，所以一些风热咳嗽的患者应该少吃，或者是在搭配一起其他具有清凉作用的材料。
3.可能会加重体寒
体虚体弱的人群喝太多罗汉果泡水容易加重体质虚寒的现象，所以要少喝。
4.引起腹泻
婴幼儿的肠胃发育不成熟，而罗汉果性偏寒凉，所以家长最好不要给宝宝喝罗汉果泡水，容易发生腹泻等不良反应。
〖食用方法〗
1.罗汉果茶
材料：罗汉果20克，净水适量
步骤：取罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮即可
功效：清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。
小提醒：罗汉果花茶也有同效，但只能用80℃左右的开水冲泡。
2.罗汉果减肥健身茶
材料：山楂片10克，罗汉果10克，甘蔗、蜂蜜适量，净水克。
步骤：
1、将罗汉果洗净、压碎，甘蔗、山楂洗净，与罗汉果同放锅中
2、锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。
3、后将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。
陈教授温馨提示
关于罗汉果泡水：
日常生活中的时候一定要注意时分，千万不要因为水温过高而损伤软骨的营养，更不要用开水来直接冲泡，建议水温在60-80度为最佳，这个时候可以有效的保护罗汉果中的营养，同时还可以使罗汉果中的营养物质充分发挥出来，对人体有着非常大的帮助，同时不建议，泡罗汉果茶时间过长，如果放置过长，会使空气中的细菌和病*进入到水中不利于人体，健康建议在日常生活中，罗汉果茶泡个两三次左右就可以了，不要过度冲泡，因为罗汉果泡三次以上，就几乎没有什么营养。
下期预告春季养生——话姜茶长按下方
