瓜蒌，又名瓜蒌籽、瓜子、药用瓜子等。是瓜蒌的种子。适合每年9月至11月采收果实，味甘微苦。均匀丰满油滑的脚优先。作为中药的，在医学领域有很大的医疗价值，是清热降火的良药，还可以通便。
瓜蒌籽的用途：
1.咳嗽嗜酒者准备一颗成熟的瓜蒌籽，从瓜蒌籽中取出杏仁，然后放在一起，用火焚烧。当它们被烧成糊状时，它们可以被制成药丸。咳嗽酗酒者每天吃20片。当然，也可以用白萝卜汤冲泡药丸后服用，这样可以缓解喝后长时间呕吐的现象。
2、瓜蒌籽中含有大量不饱和脂肪酸和多种氨基酸，以及一些天然皂苷等药用成分，能清热化痰，促进排便，消肿解毒。此外，作为药物使用后，可以止血止泻，具有优异的药效。
3、瓜蒌籽对冠心病有很好的治疗作用。正常治疗时，可取天花粉5元，薤白4元，制成片剂，然后分三次服用。服用后，对于大多数患者来说，冠心病的症状可以明显改善。
4.润肠通便也是瓜蒌的重要功能之一。它含有大量的天然油脂，能润滑肠道，加快粪便的生成和排出，有效预防和缓解便秘，经常服用，清理体内的脂肪和胆固醇。对人类肥胖、高血脂高发也有一定的预防作用。
瓜蒌和瓜子等农产品在刚采摘下来时含有大量水分、糖分和蛋白质，在收获后需要进行及时烘干，否则很容易迅速腐烂变质，
对瓜蒌的取籽工序须在瓜蒌脱皮洗籽机中进行，瓜蒌在瓜蒌脱皮洗籽机中注水搅拌破碎，种籽筛出，瓜瓤和水从机器下部排出，由于注水，使得种籽以及瓜皮水分变大，种籽不易晒干，另一方面，除了受到天气影响之外人工晾晒种籽也受到巨大限制，因此对于从脱籽机出来的带有水分瓜籽极易发霉甚至腐烂，不容易储存，
瓜蒌籽烘干工艺步骤
目前，瓜蒌子烘干有如下几种方法：A.自然晒干，将带有水分瓜子直接摊晒在晒场上，在太阳光下晒4-5天可晾晒为成品；
B：佳沐智能瓜蒌籽烘干机烘干：
1、第一阶段，将瓜蒌籽烘干机热风温度设置为55℃，烘干3个小时，同时进行大量排湿。
2、第二阶段：将热风温度设置为50℃，烘干3个小时，同时也进行大量排湿。
3、第三阶段：将热风温度设置为50℃，烘干3个小时，此阶段排湿量减小。
4、第四阶段：将热风温度设置为65℃，烘干2个小时。烘干程序结束。
